Al calor de una taza de té: el té verde

En la sección "Al calor de una taza de té", os quiero hablar hoy de una de las variedades más sanas de té: el té verde.

El té verde es un té no fermentado, con una mínima oxidación durante su procesado. Sus hojas se recogen frescas y, tras someterse a un proceso de torrefacción, se prensan, enrollan, trituran y secan.

Se dice de él que es el té de la salud y la longevidad.

Entre sus propiedades (demostradas) está:

.- Reducir el riesgo de cáncer
.- Prevenir las enfermedades del corazón
.- Retrasar el envejecimiento gracias a sus propiedades antioxidantes.
.- Mejora la diabetes
.- Ayuda a reducir el colesterol malo
.- Fortalece la memoria
.- Bueno contra la obesidad
.- Fortalece los huesos
.- Bueno para la hipertensión
.- Estimula el sistema inmunitario por lo que es bueno para prevenir los catarros.
.- Previene la caries
.- Alivia el asma ...

Ya veis que es buenísmo para la salud.

Hay  muchas variedades y lo mismo se encuentra puro que meclado (aromatizado), así que es cuestión de encontrar el que o los que más nos gusten.

Personalmente, me gusta más el sabor del negro. El del verde puro no me gusta por lo que siempre tomo tés verdes aromatizados, con vainilla o frutas que mejoren su sabor. Las mezclas son infinitas aunque, eso sí, tendremos que buscarlas en tés a granel. En bolsitas hay té puro y té con alguna mezcla pero no demasiadas; las buenas de verdad son siempre a granel, de venta en tiendas especializadas.

Os voy a contar las variedades que tengo yo en estos momentos.

A granel tengo dos: el té verde dulzor de peras y té verde de la sonrisa, ambas de soloinfusiones.com

Té verde dulzor de peras

Está hecho con té verde de la variedad Sencha. Dicen en la página web que es perfecto para quienes el té verde les resulta algo áspero pero se resisten a edulcorarlo. Yo como soy una chica muy dulce, lo edulcoro igual jajaja. Dicen que es adecuado para tomarlo a media tarde pero yo suelo tomarlo por la noche. El té verde tiene menos teína que el negro y a mí no me quita el sueño por lo que siempre, después de cenar, me tomo uno.

Me gusta de esta variedad algo que es común a todas las variedades que he probado de esta tienda: la cantidad de "elementos externos" que incluyen junto al té. En otras tiendas que he comprado, los complementos son casi testimoniales. Aquí no, aquí vienen en una cantidad importante, que se ve a simple vista nada más abrir el paquete.

Vemos trocitos grandes de pera, inconfundibles, mezclados con las hojas También tiene trocitos de piña.

El olor es muy rico, tanto antes de hacerlo, en el paquete, como una vez hecho. Un aroma suave y delicado.

Como todos los tés verdes, da lugar a una infusión clarita, más amarilla que verde. No sé muy bien cómo describir el sabor, es suave, delicado, y deja un regusto un tanto dulce, que deja muy buen sabor de boca.

Me parece un té fácil de tomar, porque no tiene un sabor fuerte ni tira a sabores raros o exóticos. Es un sabor suave y agradable.

Su precio es muy ajustado, barato incluso.: 2,53 euros los 50 gramos / 4,82 euros los 100

El té verde de la sonrisa tiene un nombre de lo más sugerente, ¿no os parece?

De él dice la página web: "La gama de infusiones de la sonrisa nos recuerda a nuestra infancia, a las piruletas que te dejaban la lengua roja. 

Con un aroma alegre y desenfadado, no hay como un momento feliz para aligerar el espíritu.

Además de las fantásticas propiedades del té verde podemos hablar de los beneficios de este té para la digestión puesto que el limoncillo ayuda con los gases intestinales y el regaliz aplaca el exceso de acidez y aporta una nota dulce".

Ingredientes: Té verde, trozos de fresa, hojas de limoncillo, cerezas, pétalos de rosa, lima, raíz de regaliz y aroma natural.

La base de este té es la misma que el anterior, el sencha. No obstante, sus complementos le dan un sabor totalmente distinto. 

En el paquete huele fenomenal, quizás mejor que el otro. También huele muy bien una vez infusionado

La infusión es también muy clarita, más amarilla que verde

En el sabor, se notan las notas cítricas pero el último sabor que queda, el regusto, no es ni a limón ni a lima. No sé bien identificarlo, es probable que sea el sabor de los pétalos de rosa. Está bastante bueno aunque yo prefiero la variedad anterior, el dulzor de peras, más dulce y con un sabor más rico. Para las golosas como yo, quizás mejor el de peras; para los amantes de los cítricos y los regustos florales, sin duda éste.

Lo que más me gusta de esta variedad es su efecto en la digestión: ayuda con los gases intestinales por lo que es adecuado tomarlo después de comidas copiosas, especialmente con legumbres o verduras que puedan provocar gases y flatulencias.

Estas dos variedades son las que tengo en hojas. En bolsitas soy fiel, desde hace un par de años, al té verde de vainilla del Lidl. La marca es Lord Nelson; no sé si es una marca blanca propia pero lo cierto es que, hasta donde yo sé, sólo se vende allí

Viene en una cajita con 25 sobres, por lo que tendremos para 25 tés. Es muy barato, no llega a un euro.

La vainilla en tés simplemente me encanta. Le añade un sabor dulce que le quita el amargor que puedan tener ciertas variedades de té y un sabor rico no, riquísimo. Creo que la he probado con todas las clases de té: en el negro, a veces unida al caramelo, está de vicio; en el verde, ya os digo que me encanta; en el rojo, si bien éste es el té que menos me gusta, rebaja bastante su sabor como ahumado y lo hace más pasable...

Este té verde con vainilla del Lidl es, entre los de bolsas, mi té preferido. Es más, de los té verdes de bolsa es el único que me gusta.

Y a vosotros, ¿os gusta el té verde? ¿Cuál es vuestro preferido?

¿Cómo fomentar la lectura en los niños?

Quizás el enunciado queda fenomenal pero me temo que no voy a dar reglas sobre cómo hacer que los niños amen leer (ojalá lo supiera), ni consejos en realidad; lo que voy a hacer es contaros mi propia experiencia como madre

Como buena lectora, quiero inculcar a mis hijos el amor por la lectura. Leer es un hobby fácil, que no requiere un equipamiento especial ni un lugar adecuado para hacerlo, que se puede hacer en cualquier época del año y a cualquier hora del día, que puede ser barato (aunque los libros tengan fama de caros, hay alternativas como las bibliotecas), que entretiene, divierte, asusta, hace reir, hace temblar... Y que, además, instruye. No se me ocurre ningún otro hobby que aporte tanto.

Por éso, siempre he querido que mis hijos fueran buenos lectores o, al menos, que sepan disfrutar, de vez en cuando, con la lectura de un buen libro

La niña es pequeña, tiene tres años, así que aún estamos en proceso. Pero el niño tiene 10 años y creo que puedo decir que lo he conseguido. Os cuento cómo ha sido; os adelanto que no ha sido fácil y que pensé que no lo iba a conseguir.

Creo que los niños de hoy en día se encuentran con un gran obstáculo a la hora de leer: los aparatos electrónicos. Les gustan mucho. Un videojuego aporta un entretenimiento inmediato y que no cuesta esfuerzo, mientras que un libro requiere más, aunque sea un mínimo de atención y de "trabajo". Por éso, es difícil competir. Encima, mi hijo es un apasionado de las maquinitas. Si le dejara, creo que podría estarse 24 horas seguidas pegado a la Wii o a la Nintendo, o a la tablet viendo vídeos... 

Bajo mi experiencia, lo que he visto en mi hijo y sus amigos, encima a  los niños les gustan más las máquinas que a las niñas. Éstas suelen ser mejores lectoras. En el patio del colegio veo a menudo niñas que, durante el patio o después de comer, se sacan un libro de la mochila y se ponen a leer; niños hay menos, por no decir ninguno. Si están al aire libre suelen preferir jugar a fútbol; si están en espacios cerrados, sacan su consola.

Yo siempre he tenido muchos libros en casa, de adultos y de niños. No me cuesta comprar libros para mis hijos y siempre se lo he dicho así: siempre que los vayan a leer, no me importa comprar los que sea.

Y así ha sido, he comprado todos los libros que mi hijo me ha pedido o que yo he creído que le podrían gustar.

Creo que lo importante es que lea y me da un poco igual lo que sea. Durante algún tiempo me empeñé en que leyera Harry Potter (porque algunas niñas de clase ya lo habían leído y les había encantado) pero no hubo manera, no le pasaba. Quizás no ha llegado su momento o quizás no le llegue nunca y sea como yo, que ese tipo de literatura de fantasía no sea de su agrado...

Empecé comprándole libros inspirados en sus personajes preferidos. Así, tiene cosas de Gormiti, de Ben 10 o de Pokemon. Vale, su calidad literaria no es la mejor del mundo pero esos personajes en su día le gustaban y le gustaba leer sobre ellos. Lo importante, repito, es que lean, da igual lo que sea.

Pero me costaba. Leía casi por obligación y se negaba a leer cosas nuevas, libros que me habían recomendado o que a mí, simplemente, me parecían adecuados para su edad. Y se cerraba en banda.

Dos han sido los factores que, por fin, el año pasado, convirtieron a mi hijo en lector:

.- El descubrimiento de una colección de libros que le encantó: Diario de Greg. Son libros para 12 años y quizás haya cosas de ellos que no me emocionan pero, oye, mi hijo se reía a carcajadas con ellos y yo encantada. Tiene todos los títulos que se han publicado y algunos los ha leído cuatro o cinco veces.

.- El coger la costumbre de un determinado momento. Así como yo leo siempre que puedo y me da igual el momento del día que sea, mi hijo ha cogido la costumbre de leer cuando se va a la cama. Lee entre media hora y una hora todas las noches y dice que no puede dormirse sino lee. Así que se ha convertido ya en un lector habitual. De hecho, cuando un libro le gusta mucho y le engancha, lo lee fuera de esas horas. Pero siempre, siempre, por las noches lee algo.

Una vez cogido el gusto y la costumbre, ha sido fácil pasar a otros libros. De los de Greg, pasamos a los de Agatha Mistery, Manolito Gafotas y ahora mismo los que está editando Destino sobre la infancia de Sherlock Holmes. Libros adaptados a su edad, bien escritos, divertidos, entretenidos, que le enganchan y le gustan.

Así que por fin puedo decir con mucho orgullo, que a mi hijo le gusta leer. Ha sido una labor de años, de insistir yo mucho, de gastarme dinero, de patear con él librerías y bibliotecas buscando algo que le pudiese llamar la atención. Y muchas veces pensé que no lo iba a conseguir pero, finalmente